(令和4年3月5日発売)HIZIRIZM 試験醸造 美山錦50

(令和4年3月5日発売)HIZIRIZM 試験醸造 美山錦50

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HIZIRIZM 試験醸造 美山錦50

内容量 : 720ml

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まろやかな心地よい甘みと上品な酸。程よいガス感も絡んだ、すっきりとした後味の生酒です。

また、主に焼酎製造に使用される白麹を一部使い、仕込みを行いました。そのため、黄麴単一の仕込みに比べ爽やかな酸が楽しめます。

 

原料米

長野県産 美山錦

 精米歩合 麹米50%、掛米50%
アルコール分 15%
酵母 M-310